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Nome comum: Maçã, Maçã fuji
Nome científico: Malus X domestica
Família: Rosaceae
Origem: Fujisaki (Aomori, Japão)
Características: Árvore ereta e cauducifólia, de 3-5 m de altura. Folhas cartáceas, esparsamente pubescentes, de 6-12 cm de comprimento. Flores andróginas, porém auto-incompatíveis(necessita de polinização cruzada para frutificar), dispostas em umbelas, formadas de agosto a outubro. Frutos variáveis, de polpa doce-acidulada.
Curiosidades: Cultivar exigente em frio invernal, sensível à sarna e de maturação tardia. Frutos doces, de baixa acidez, crocantes, muito suculentos e de boa frigorificação.