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Nome comum: Agave, Piteira-do-caribe, Agave-da-borda-amarela
Nome científico: Agave angustifolia
Família: Agavaceae
Origem: América Central, América do Norte, Antilhas.
Características: Suas folhas são longas, rígidas, em forma de espada, dispostas em roseta, com margens de coloração branco-creme ou amarelo e possuem espinhos nas margens e nas pontas. O tronco é curto e serve para a produção de Mezcal, nome genérico para os licores mexicanos, que incluem a conhecida tequila. A floração ocorre quando as plantas estão adultas e pode demorar mais de 10 anos para acontecer. A inflorescência é muito alta, chegando a 3 metros de altura. Apresenta flores amarelas ou brancas.
Curiosidades: Devem ser cultivadas sob sol pleno, em solos leves, bem drenáveis e enriquecidos com matéria orgânica. As regas devem ser poucas e esparsas, apenas quando o substrato secar. Adubações anuais, durante o período de crescimento são suficientes. Toleram condições de sombra parcial. Multiplicam-se por sementes e pela separação das mudinhas que se formam na inflorescência e na base da planta mãe.